Sparceta – fânul sfânt al pășunilor
Sparceta (Onobrychis viciifolia) are proprietăți uimitoare, deși a fost în mare măsură ignorat în anii agriculturii industriale. Nu este surprinzător, dar ușor-ușor se întoarce.
Sparceta este o leguminoasă perenă. Florile mari și roz, atrăgătoare, înfloresc la începutul verii și sunt un magnet pentru insecte.
Care sunt beneficiile sparcetei?
Sursă de proteine
Sparceta conține taninuri condensate care se leagă de proteine și le protejează pe măsură ce trec prin rumen, permițându-le să fie digerate și absorbite, ceea ce nu se întâmplă cu alte leguminoase. Acest lucru oferă o creștere rapidă în greutate în viu, astfel încât îngrășarea poate fi terminată mai devreme cu o calitate bună a carcasei. Prezența taninurilor înseamnă că sparceta, deși are un conținut mai mic de azot decât lucernea, are o valoare nutritivă ridicată. De asemenea, taninurile condensate reduc producția enterică de gaze cu efect de seră, cum ar fi metanul.
Fără balonare
Sparceta, spre deosebire de alte leguminoase, nu provoacă balonare din cauza prezenței taninurilor, iar cercetările au descoperit că doar cu 20% sparceta în dietă poate se reduce riscul de balonare, practice, la zero.
Nutrienții din sol
Sparceta este un fixator de azot, Rhizobia din nodozitățile rădăcinilor de sparceta fixează azotul și stimulează azotul din sol. Rădăcinile pătrund la adâncimi mari și atrag substanțele nutritive din subsol. S-a descoperit că sparceta crește captarea și a altor nutrienți, cum ar fi fosforul. Este cultura ce poate precede în rotație cerealele sau brassica.
Rezistență la secetă
Poate fi cultivat pe soluri foarte alcaline și este extrem de tolerantă la secetă datorită capacității sale de înrădăcinare, crescând în perioadele secetoase. Nu este indicate pe soluri grele umede, cu un pH sub 6,2.
Înființare – puncte cheie
- O pajiște de sparceta durează cel puțin patru ani.
- Trebuie să fie semănată pe un teren cu un bun drenaj, cu un pH mai mare de 6.
- Sparceta este de obicei semănată în aprilie – mai, dar poate fi însămânțat până în august.
- Se recomandă o cantitate mare de sămânță datorită semințelor mari, la doze de 65 – 100 kg sămânță la hectar.
- Poate avea nevoie de un inoculant dacă terenul nu a mai fost cultivat.
- Una dintre cele mai ușoare modalități de a înființa o cultură de sparceta este să semănați în amestec cu orz de primăvară (la 50% din normă), păiuș de livadă și timoftică (mai multe informații găsiți pe Plante Furajere).
- Sparceta previne infestarea cu buruieni.
- În amestecuri, celelalte specii beneficiază de azotul eliberat de Rhizobia care crește pe rădăcinile sparcetei și tocmai această combinație va asigura randamente excelente de furaje de înaltă calitate pentru mulți ani.
- Este nevoie de un an pentru a se stabili, așa că, în mod ideal, în primul an nu trebuie să fie pășunat sau, dacă este necesar, pășunat ușor toamna și lăsat nepăscut pe timpul iernii.
